おでんと魚菜の店 暖だん

お知らせ

夙川・西宮の散策・レジャーはコチラ！→西宮観光協会

2020.6.6
おはようございます。今日も11:30～14:00でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類と『アナゴと新しょうがの天ぷら弁当』(税込700円)をご用意しました。 サイドメニューとして『ロールキャベツ』（税込300円）、『ほうれんそうの白和え』（税込200円）あります。 イートインが可能になりました（店内でもお食事をお楽しみください）。 カレールーもあります！ 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200423113310606_COVER
2020.6.5
おはようございます。今日も11:30～14:00でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類と『アナゴと新しょうがの天ぷら弁当』(税込700円)をご用意しました。 サイドメニューとして『ほうれんそうの白和え』（税込200円）あります。 イートインが可能になりました（店内でもお食事をお楽しみください）。 カレールーもあります！ 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200604133959077_COVER
2020.6.4
おはようございます。今日は 今日も11:30～14:00でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類と『アナゴと新しょうがの天ぷら弁当』(税込700円)をご用意しました。＋100円で『鶏つくねスープ』あります。 サイドメニューとして『高野豆腐』（税込200円）あります。 イートインが可能になりました（店内でもお食事をお楽しみください）。 カレールーもあります！ 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200423113318578_COVER
2020.6.3
おはようございます。 今日も11:30～14:00でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類と『アナゴと新しょうがの天ぷら弁当』(税込700円)をご用意しました。＋100円で『鶏つくねスープ』あります。 サイドメニューとして『ロールキャベツ』（税込300円）あります。 イートインが可能になりました（店内でもお食事をお楽しみください）。 カレールーもあります！ 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200423113318578_COVER 1587643263731
2020.6.2
おはようございます。 今日も11:30～14:00でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類と『アナゴと新しょうがの天ぷら弁当』(税込700円)をご用意しました。＋100円で『鶏つくねスープ』あります。 サイドメニューとして『ロールキャベツ』（税込300円）あります。 イートインが可能になりました（店内でもお食事をお楽しみください）。 カレールーもあります！ 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200423113310606_COVER 00100lrPORTRAIT_00100_BURST20200530103335711_COVER
2020.5.31
みなさま、こんにちは！ 明日6月1日（月）以降の営業時間をお知らせします。 昼のテイクアウト営業（お弁当・カレーライスetc.）は継続します。 加えて、イートインできる座席をご用意します（ゆとりある座席が確保できる限り）。 受け渡し時間11:30~14:00（イートインの時間も同じ）です。 夜は従来通り17:00~23:00（22:30ラストオーダー）で営業させていただきます。 アルコール消毒・清掃、ゆとりある席の配置で極力安心して、楽しい食事時間をすごしていただけるようにスタッフ一同、努力していきたいと思います。 当面、昼も夜も事前連絡（予約）いただけると大変助かります。 久しぶりにおすすめの日本酒を入荷しました。みなさまの笑顔にお会い出るのを楽しみにしています。 これからもよろしくお願いします。 00100lrPORTRAIT_00100_BURST20200527140215928_COVER
2020.5.30
おはようございます。 今日も11:30～14:00でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類です。 そして、日替わりで『アナゴと新しょうがの天ぷら弁当』(税込700円)をご用意しました。 サイドメニューとして『ロールキャベツ』（税込300円）あります。 本日の家呑みセットは「午前酒NINE（夏酒）500ml」＋「ロールキャベツ」2000円（税込） カレールーもあります！ 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 素敵な週末をお過ごしください。本日もよろしくお願いします。 00100lrPORTRAIT_00100_BURST20200530103335711_COVER00000IMG_00000_BURST20200421124709593_COVER00100lrPORTRAIT_00100_BURST20200530103400648_COVER
2020.5.27
00000IMG_00000_BURST20200428155240821_COVER おはようございます。 今日も11:30～14:00でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類です。 そして、日替わりで『アナゴと新しょうがの天ぷら弁当』(税込700円)をご用意しました。 サイドメニューとして『アジの南蛮漬け』（税込300円）あります。 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。
2020.5.26
おはようございます。 今日も11:30～14:00（昼の部）でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類です。 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200423113310606_COVER
2020.5.25
おはようございます。 今日も11:30～14:00（昼の部）でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類です。 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200423113310606_COVER
2020.5.23
おはようございます。 今日も11:30～14:00でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類です。 そして、日替わりで『アナゴと新しょうがの天ぷら弁当』(税込700円)をご用意しました。 サイドメニューとして『たけのこの天ぷら』（税込400円）あります。 週末の家呑みセットは『たけのこの天ぷら』と店長おすすめの御前酒NINE（夏酒）で税込2000円です。素敵な週末をお過ごしください。 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200523100212546_COVER 9ブルーnew
2020.5.22
おはようございます。 今日も11:30～14:00でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類です。 そして、日替わりで『アナゴと新しょうがの天ぷら弁当』(税込700円)をご用意しました。 サイドメニューとして『イワシの煮つけ（3尾）』（税込350円）と『若竹煮（たけのこ）』（税込400円）あります。 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200514101647683_COVER00100lrPORTRAIT_00100_BURST20200516094124263_COVER
2020.5.20
おはようございます。 今日も11:30～14:00（昼の部）でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類です。 『鶏つくねスープ』（＋100円）あります。 サイドメニューとして『真サバの味噌煮（一切）』※残り僅か『イワシの煮つけ（3尾）』※まだたくさん^^（税込350円）あります。 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。
2020.5.19
おはようございます。 今日も11:30～14:00（昼の部）でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類です。 『鶏つくねスープ』（＋100円）あります。 サイドメニューとして『真サバの味噌煮（一切）』『イワシの煮つけ（3尾）』（税込350円）あります。 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200421124709593_COVER 1587643263731
2020.5.16
おはようございます。 今日も11:30～14:00（昼の部）でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類です。 サイドメニューとして『真サバの味噌煮（一切）』『イワシの煮つけ（3尾）』（税込350円）をご用意しました。 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 家呑みセットは、店長おすすめの御前酒NINE（夏酒）（税込2000円）とサイドメニュー一品をつけて税込2000円でご用意しました。どうぞ美味しい週末をお過ごしください。 本日もよろしくお願いします。 00100lrPORTRAIT_00100_BURST20200516094124263_COVER 00000IMG_00000_BURST20200516094058439_COVER 9ブルーnew
2020.5.15
おはようございます。 今日も11:30～14:00（昼の部）でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類です。 サイドメニューとして『若竹煮（たけのこ）』（税込400円）、『かぼちゃの煮物』（税込200円）をご用意しました。 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。
2020.5.14
おはようございます。 今日も11:30～14:00（昼の部）でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』(税込600円）の4種類です。 サイドメニューとして『若竹煮（たけのこ）』（税込400円）をご用意しました。 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200514101647683_COVER
2020.5.13
おはようございます。今日も11:30～14:00（昼の部）でテイクアウトのお弁当をご用意します。 『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』の4種類です。 事前にご連絡いただけるとお取り置きしておきます。 本日もよろしくお願いします。
2020.5.11
みなさん、こんばんは！ 暖だんでは5月12日から、昼11:30～14:00　テイクアウト営業、夜16:00～20:00（営業自粛範囲内）のテイクアウト営業と間隔の広げた店内4組のみの飲食営業を実施します。衛生面を考慮し、少しでも楽しく食事していただけるよう努力していきます。テイクアウト・店内での飲食ともに事前予約いただけるとありがたいです。引き続きよろしくお願いします。 コロナ対策（暖だん）
2020.5.11
おはようございます。 本日より、『鯵フライ弁当』『華シュウマイ弁当』『おあげさんコロッケ弁当』『若鶏のもも焼き弁当』の4種類より選べるようになりました。すべて税込600円です。 そのほか、おでん出汁で作ったカレーライス※温泉卵プレゼント（税込600円）、かぼちゃの煮物（200円）などご用意しています。 本日もよろしくお願いします。 事前にご連絡いただけると助かります。 日替わり弁当
2020.5.9
おはようございます。 本日の日替わり弁当は脂ののった『サバのです塩焼き弁当』『サバの味噌煮弁当』と人気の『若鶏のもも焼き弁当』（税込600円）です。 ご連絡いただけると、ご指定の時間にご用意しておきます。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200508112540851_COVER00000IMG_00000_BURST20200417105809620_COVER
2020.5.9
みなさん　こんばんは！ 暖だんは、期限付き酒類販売の免許をいただきました。 暖だん店長おススメんの『午前酒９ブルーボトル500ml』（税込2000円）を販売します。 ※これは絶対冷やです。 そして、めちゃっくちゃぷりぷりの富山のホタルイカを入荷しました。 『ホタルイカの天ぷら』（5つ程度　税込400円）でご用意します。 暖だんの『家呑みセット』として、上記『午前酒９ブルーボトル500ml』＋『ホタルイカの天ぷら』を2000円（税込）でご用意します。 みなさまのご連絡をお待ちしております。 連絡いただければ、ご指定の時間にご用意します。よろしくお願いいたします。 週末に日本の美味しい食とお酒を楽しんでください。 00000IMG_00000_BURST20200508172402294_COVER9ブルーnew
2020.5.8
みなさん、おはようございます。 本日の日替わり弁当は、脂ののったサバが入ったので、『サバの塩焼き弁当』『サバの味噌煮弁当』と人気の『おあげさんコロッケ弁当』になります。 ご連絡をいただけるとご指定の時間にご用意します（11:30～14:00）。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200423113310606_COVER
2020.5.6
おはようございます！ 今日の日替わり弁当は『アナゴと新生姜の天ぷら』（税込700円）と『おあげさんコロッケ弁当』（税込600円）になります。 ご連絡いただければご用意してお待ちしております。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200423113310606_COVER
2020.5.5
みなさん、おはようございます。 本日の日替わり弁当は『春巻きと華シュウマイ弁当』（税込700円）と『鯵フライ弁当』（税込600円） になります。サイドメニューに『高野豆腐の煮物』（税込200円）をご用意しました。 本日もよろしくお願いします。 ご連絡いただければご用意してお待ちしております。 00000IMG_00000_BURST20200421124709593_COVER
2020.5.2
おはようございます。 本日の日替わり弁当は『おあげさんコロッケ弁当』と『華シュウマイ』になります。 その他、『おでんパック』（税込1000円）『牛すじカレーライス』※温玉さーっびす（税込600円）などもございます。 お連絡いただけますと事前にご用意してお待ちしております。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200423113318578_COVER00000IMG_00000_BURST20200423113310606_COVER
2020.5.1
みなさん、おはようございます。 本日の日替わり弁当は『若鶏のもも焼き弁当』と『鯵フライ弁当』になります。 一品の『アジの南蛮漬け』もございます。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200421124709593_COVER00000IMG_00000_BURST20200417105809620_COVER00000IMG_00000_BURST20200428155240821_COVER
2020.4.29
みなさん　こんにちは！本日、晴天なり！ 29日（水）昭和の日の日替わり弁当は「華シュウマイ弁当」と「鯵フライ弁当」の2種類をご用意します（税込600円）。 また、一品メニュー「アジの南蛮漬け」をお得にご用意しました（税込300円）。 ご連絡いただければ、ご用意してお待ちしております。 本日もよろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200421124709593_COVER 00000IMG_00000_BURST20200423113318578_COVER 00000IMG_00000_BURST20200428155240821_COVER
2020.4.23
みなさん、こんにちは！ 明日の日替わり弁当ですが、「華シュウマイ弁当」と「おあげさんコロッケ弁当」ご用意してお待ちしております。 事前にご連絡いただければ取り置きさせていただきます。 また、オプションで「鶏つくねスープ」をご用意しました（＋100円）。なかなかの美味しさです。 ぜひ、お弁当と一緒に召し上がってください。 00000IMG_00000_BURST20200423113310606_COVER 00000IMG_00000_BURST20200423113318578_COVER 1587643263731
2020.4.22
みなさん、こんにちは！ 明日の「暖だん」の日替わり弁当は当店の人気メニューの 「華シュウマイ弁当」と「おあげさんコロッケ弁当」になります。 数量に限りがあるので、事前にご連絡いただければ取り置きしておきます。 明日もよろしくお願いします。 IMG_4043 (1) IMG_3810
2020.4.20
みなさん、こんにちは！ 日替わり弁当は「縞ホッケの開き弁当です」 カレーライスおよび、カレールー（冷凍）もご用意できます。 みなさまのご連絡＆お越しをお待ちしております。 また、健康第一でお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200420115416091_COVER
2020.4.17
みなさん、こんにちは！ 「暖だん」ではお昼間にテイクアウトメニュー営業をさせていただいております。 現在は日替わり弁当とおでんのお持ち帰りセットと牛すじカレーライスです。 明日の日替わり弁当は「若鳥のもも焼き弁当」です。 前もってお時間をお知らせいただけるとその時間に合わせてご用意できます。 よろしくお願いします。 00000IMG_00000_BURST20200417105809620_COVER
2020.4.12
みなさま、いつもご愛顧いただきありがとうございます。 「暖だん」では新型コロナウィルス感染拡大防止のため、 4月13日（月）以降、しばらくは夜の営業を臨時休業とさせていただきます。 当面、昼間のテイクアウト営業のみとさせていただきます。 近いうちに必ずみなさまと大いに乾杯できることを信じて、 一日一日を大切に、今のうちに足腰を鍛えておきます。 そして、営業再開の際には、もっと喜んでいただける「暖だん」で いられるよう努力してまいります。 みなさま、どうかご自愛ください。 暖だん　店主　藤原淳
2020.4.6
みなさん　こんにちは！ 厳しい状況が続きますが、きちんと食事を取って体調管理にはご注意ください。 「暖だん」では常時「おでんのお持ち帰りパック」をご用意しております。 お気軽にお立ち寄りください。 ご連絡いただけましたら、ご指定の時間にご用意してお待ちしております。 出汁を多めにご用意しておきますので、おでんの出汁を温めなおして ご飯にかけて茶飯としてお召し上がりください。 ワサビがあれば、少しとかしながら召し上がってください。 さらに美味しくなりますよ＾＾。 ご飯もご希望でしたら、ご遠慮なくおっしゃってください。 スライド1 DSC_0986
2020.3.21
みなさん、こんにちは！ 3連休の二日目。いかがお過ごしですか？ ぽかぽか陽気でたくさんの家族連れやカップルが夙川に訪れていました。 夙川の桜ですが、いまにも飛び出しそうな蕾がたくさん見受けられました。 いよいよ春本番を迎えそうですね。 今日も「暖だん」は元気に営業しております。 お席にも余裕がありますので、ぜひお越しください。 サワラに脂がのりだしたので、たたきと塩焼きをはじめました。 今だけ楽しめる生酒もたくさん取り揃えております。 みなさまのお越しをお待ちしております。 00000PORTRAIT_00000_BURST20200320145250749
2020.3.12
みなさん、こんにちは！ 春の高校野球甲子園大会が中止になり、がっくりと肩を落としていたところに春の新酒が入荷されました。 気を取り直してご紹介です。 くどき上手　純米大吟醸　生酒【出羽燦々】（山形県）：フルーティな味わいをぜひ！ 王禄　純米80　原酒本生　春（島根県）：野太い旨味をぜひ！ 鳳凰美田　純米吟醸　無濾過本生（栃木県）：軽快で爽やかな味わいをぜひ！ ソガ　純米吟醸生　6号（長野県）：去年惚れ込んだ小布施のワイナリーで作られた生酒をぜひ！ 瀬戸内海のカキ鍋か、脂ののりだした鰆のたたきか塩焼きで一杯いかがですか！ みなさんのお越しをお待ちしております。 IMG_20200312_163406
2020.3.4
【7周年記念JAZZライヴ中止のお知らせ】 みなさん、こんにちは！ 3月22日（日）に予定しておりました「暖だん7周年記念JAZZライヴ」ですが、 新型コロナウイルスの影響を考慮し、延期させていただくことにしました。 大変残念ですが、状況を鑑みながら改めてお知らせさせていただきます。 また、多くのお客様とゆっくりと音楽とお酒とお食事を楽しめる時間が おとずれることを熱望しております。 7周年ジャズライヴ20200322
2020.2.25
みなさん、こんにちは！ 暖だんでは4月より月に一度テーマを決めて「暖だんサロン」を開催することにしました。 その第1回目は「ウクレレ教室＆宴会」です。 4月19日（日）16:00～19:00　一緒に音楽と食事を楽しみませんか？ 講師の塚本さんが、必ず1曲弾けるようになります。 音譜が読めなくても大丈夫です。 と言っております。 タンスにウクレレ仕舞い込んでる方、ぜひご一緒しませんか？ ご連絡お待ちしております。 また、7周年ライヴも併せてお願いします。 サロン4月号（ウクレレ）
2020.2.23
みなさん、こんにちは！ 本日は3連休の中日の日曜日なので、元気に営業をおこないます。 ぜひ、ゆったりと食事を楽しみにお越しください。 みなさまのお越しをお待ちしております。
2020.2.13
みなさん、こんにちは！ 今週はあったかくてなんかびっくりですね。また、来週はもとに戻るようなので体調管理に気を付けてくださいね。 また楽しみな日本酒が入ってまいりました。 ◆黒龍　純米吟醸/垂れ口（福井県）言わずもがなの貫禄の味 ◆南　特純/無濾過（高知県）初入荷！四万十川の伏流水で仕込んだ辛口 ◆福寿　特純/コウノトリ（兵庫県）地元の名蔵の期間限定商品 ◆山本　純吟/生原酒　6号（秋田県）初入荷！酵母6号で醸した新酒 カキが美味しい時期になりました。カキ鍋・酢ガキをメニュー追加！ まだまだ美味しいブリ！寒ブリのしゃぶしゃぶ・ぶり大根も健在です。 そして、もちろん「おでん」も！ ぜひ、ゆっくりと寛ぎにお越しください。 みなさまのお越しをお待ちしております。 IMG_6337
2020.1.31
みなさん、こんにちは！ 来る3月21日、「暖だん」がオープン7周年を迎えます。 これもみなさんにご贔屓にしていただいたおかげと心より感謝しています。 本当にありがとうございます。 そこで、2020年3月22日（日）に7周年記念JAZZライヴを開催させていただきます。 今回は、素人の店主でも心震え、印象に残っているヴォーカルの臼井優子さんとサックスの河村英樹さんに加え、初登場のギターの橋本裕さんに演奏いただきます。今からワクワクしています。 素敵なJAZZを聴きながら、料理とお酒を楽しみ、ゆったりとした時間をともに過ごしませんか。 詳細は添付の通りです（問い合わせ0798-74-8755　藤原）。 17:00~と19:30~の2部制です。事前の予約制になります。みなさまからのご連絡をお待ちしております。 また、今後も地域の集い場になれるよう、より一層努力してまいりますので、引き続きよろしくお願いします。 7周年ジャズライヴ20200322
2020.1.8
新年明けましておめでとうございます。 今年もご贔屓に！どうぞよろしくお願いします。 さて、今週末は3連休そして十日えびすです。12日（日）は営業・13日（月・祝日）は定休日になります。 正月明けの今週は静かな営業日が続いております。10日（十日えびす）11日（残り福）と私も終日店におりますので、ぜひお立ち寄りください。 また新酒も続々と入荷しているので楽しめます。 若波　純米生酒（福岡県）・松の司　純吟　あらばしり（滋賀県）・文佳人　特純リズール　澱がらみ生（高知県）・超王禄　純米直汲み生（島根県）・宝剣　純米生（広島県）・而今　特純生（三重県）・・・個性的でいずれもおすすめです！ 皆様のお越しをお待ちしております。 IMG_6289
2019.12.24
みなさん、こんにちは！ 早いもので、もう師走。そして、今日はクリスマスイヴ。 今週からタラ白子天ぷら/ポン酢を始めました。 生酒も続々入荷中です。 濃厚な白子と澱がらみの冷酒でメリークリスマスはいかがですか？ おでんと熱燗でメリークリスマスはいかがですか？ 本日、みなさまのお越しをお待ちしております。 IMG_5071 おでん鍋
2019.11.22
みなさん、こんにちは！ すっかり寒くなっておでんの季節になりました。 「暖だん」ではオススメおでんとして 「大根~オリジナルソース・アメリケーヌ」をメニューに追加しました！！！ 甲殻類独特の甘みとコクのあるソースに、さらにオリジナルで自慢のおでん出汁とカニ味噌などを加え、じっくり煮詰めて、より旨味が引き立つソースに仕上がっています。これが大根にあう！あう‼。 また別でバケットを用意していますのでこのソースにつけて召し上がってください。 そのまま、スプーンで呑んでいただいてもお酒のアテに抜群であることはお約束します。 ぜひ、味わいに寛ぎにお越しください。お待ちしております。 IMG_6227
2019.11.9
みなさん、こんにちは！ 誠に勝手ながら、本日の「暖だん」は終日貸切とさせていただきます。 本当に申し訳ありません。 またぜひお越しください。今後ともよろしくお願いします。
2019.11.2
みなさん、こんにちは！ まだまだ暖かい日が続きますが、もう11月です。 遅くなりましたが、11月の営業スケジュールをお知らせします。 11月2・3・4日は3連休なので、3日営業日・4日定休日になります。※3日は唄声酒場イベントのため、通常営業は18:00～ 11月10日は年に一度の「夙川バル」を開催（暖だんの営業時間は12:00～21:00）します。※11月11日は臨時休業とさせていただきます。 11月より忘年会のご予約を承り中です。ぜひ、みなさまお越しください。 11月のカレンダー
2019.10.16
みなさん、こんにちは！ 忘年会の予約を開始しました。 今年は、「暖だん」の自慢のおでん出汁で食べる鍋コースが推しです。 昨年、免許をとって、お得に召し上がっていただける ◆ふぐ鍋コース（2名様～）：6800円/人（税別） 　前菜3品、てっさ、ふぐの唐揚げ、ふぐ鍋、雑炊または讃岐うどん、手作りデザート おでんからの鍋シリーズです！ ◆おでん豚しゃぶしゃぶコース（4名様～）：4000円/人（税別） 　前菜3品、お刺身盛合せ、おでん鍋、雪姫ポークのしゃぶしゃぶ、雑炊または讃岐うどん、手作りデザート ◆おでん鯛しゃぶコース（4名様～）：3500円/人（税別） 　前菜3品、おでん鍋、鯛のお刺身、鯛のしゃぶしゃぶ鍋、雑炊または讃岐うどん、手作りデザート ◆おでん寒ブリしゃぶコース：3500円/人（税別） 　前菜3品、おでん鍋、寒ブリのお刺身、寒ブリのしゃぶしゃぶ鍋、雑炊または讃岐うどん、手作りデザート 定番の人気コースです！ ◆暖だんコース：3500円/人（税別） 　前菜3品、お刺身盛合せ、おでんの盛合せ、鮭とキノコのホイル焼き、茶飯セット、手作りデザート 　※日によってメニューがかわる可能性があります。 　 そして、4名様以上から+1500円（税別）で2時間飲み放題です（90分L.O.）。 ぜひ、仲間・家族で鍋をつついて、盛り上がっていきましょう！！。 IMG_5013 IMG_5183DSC_0986
2019.10.12
みなさん、こんにちは！ 台風19号は無事関西圏を通過しましたが、1都11県大雨特別警報発令中。 どうかどうか日本列島が無事でありますように。 そして、明日のラグビーワールドカップの大一番！日本勝利を祈っております。 暖だんは3連休の中日である13日（日）も営業しております。 ぜひ、お立ち寄りください（※代わりに14日（月）お休みいただきます。） さて、秋酒が入荷しました。 今回もどれもオススメばかりです。 ◆王禄　純吟/丈径blue　本生（島根）：最近お気に入りの銘柄です。 ◆黒龍　純吟三十八号（福井）：これは旨い！ ◆宝剣　純吟/秋あがり（広島）：楽しみです。 ◆十四代　純米/中取り（山形）：やったー！入荷成功^^/ ◆貴　特純/ふかまり（山口）：名前の通り、ほっこりした旨味です。 ◆蒼空　純米/ひやおろし（京都）：熟成された旨味とコク、秋祭りラベル IMG_6103
2019.10.4
みなさん、こんにちは！ 10月というのにまだまだ暑い日が続きますね。 でも、日本酒は秋酒がたくさん入荷してきましたし、料理も秋の食材が目立つようになってきました。 今回は『秋鮭の豆乳鍋』をメニューに追加しました。 ①最初、豆乳を温めます。膜が張ってくるので少し湯葉としてお楽しみください。 ②秋鮭や野菜を入れて、豆乳鍋をお楽しみください。 ③火が消えたところで、豆乳を混ぜながら、にがりを少しずつ加えていきます。 　しばらく経つと美味しいお豆腐のできあがりです。 こちらはぜひ、秋酒とともに召し上がってください。旨さ倍増です。 みなさまのお越しをお待ちしております。 IMG_6086 IMG_6091 IMG_6088
2019.9.22
みなさん、こんにちは！ ようやく涼しくなって一気に秋めいてきましたね。 暖だんでは秋酒（ひやおろし）が続々入荷、秋メニューも増えてきました。 暖だんの定番の酒◆御前酒９ひやおろし（岡山県）に加え、 ◆黒龍　ひやおろし（福井県）◆一白水成　純吟（秋田県） ◆陸奥八仙　特純　ひやおろし（青森県）◆神雷　純米　秋上り（広島県） ◆文佳人　純米秋あがり（高知県）◆秋とんぼ　純米きもと（神奈川県） 秋メニューは何といっても『さんま』刺身・塩焼きでお用意しています。 また、人気の『水なすのサラダ』にかえて『きのことイチジクのサラダ』を追加です。 少しづつ近づいてきた秋を少し感じにお越しください。 みなさんのお越しをお待ちしております。 IMG_6055 IMG_6056
2019.9.4
みなさん、こんにちは！ 先週、早くも秋めいてきたなと思ったのも束の間、今週はどっぷり蒸し暑い日が続きますね。 そんな中でも、何とか「さんま刺し」「さんまの塩焼き」をスタートしました。 店内はCOOLにしてお待ちしておりますので、秋を感じにお越しください！ みなさまのご来店をお待ちしております。 IMG_4948
2019.8.24
みなさん、こんにちは！ 今週は夏期休暇をいただき昨日より元気に営業を再開しております。 本日もまだお席に余裕がありますので、ぜひ自慢の冷酒と旬のお料理とおでんを楽しみに来てください。昨日も3本日本酒が入りました。 ■而今　特別純米9号（三重県）久しぶりの入荷！テッパンの旨さです。 ■くどき上手　特別大吟醸　雄町44（山形県）雄町米44%まで磨いた純米大吟醸。コクのある旨さです。 ■刈穂　純米/山廃・超怒級辛口（秋田県）酒度+25の辛口のお酒発見！まだ未経験です^^。 また、有頭エビの塩焼きをメニューに追加しました。8月の旬のおすすめメニューをお楽しみください。 みなさんのお越しをお待ちしております。 IMG_5916 IMG_5919 IMG_5918
2019.8.18
先週までのお盆期間は帰省も重なり、久しぶりにご来店いただいたり、 グループでご来店いただいたりと盛り上がっていただきました。 ありがとうございました。 誠に勝手ながら、本日8月18日(日)~22日(木)の間、夏期休暇とさせていただきます。 23日（金）より元気に営業を再開しますので、引き続きよろしくお願いします。 まだまだ、暑い日が続きます。ご自愛ください。
2019.7.30
みなさん、こんにちは！ 梅雨もあけ、夏本番です。毎日、暑いですね。 暖だんでは、夏酒を入荷しました。 ◆田酒　純米吟醸（青森県）　田酒の夏酒は白麹仕込み。すっきりした飲み心地です。 ◆乾坤一　純米原酒（宮城県）無農薬栽培の幻の酒米「亀の尾」を使用して低精米で作り上げた純米酒楽しみです。 ◆王禄　純米　直汲み（島根県）今一番お気に入りの銘柄。80%精米でここまでの仕上がりと驚きます！ ◆若波　純米吟醸（福岡県）新入荷です。寿限無という酒で造られた純米吟醸。楽しみです。 いま鱧の美味しい時期です。ぜひ、一緒にお楽しみください。 IMG_5838
2019.7.29
みなさん、こんにちは！ 梅雨が明け、夏本番な今週の「夏の食フェア」は「灼熱の辛口おでん」です。 私も試食しましたが、やめられない旨さ、そして辛さ！！ 口の周りは真っ赤っか^^;。 そして、生ビールが進んで、進んですすむくんです(^^)/。 キンキンに冷えた店内で、しっかり汗をかくのは間違いなしです。 みなさんのお越しをお待ちしております。 IMG_5845
2019.7.27
みなさん、こんにちは！ 今日は土用の丑の日。暖だんでも鰻のかば焼き・ひつまぶし・う巻きをご用意してみなさまのお越しをお待ちしております。 そして、来週は「灼熱の辛口おでん」の登場です。キンキンに冷えた「生ビール」と一緒にお楽しみください。 8月の営業スケジュールです。お盆は休まず営業します（19日～22日は夏季休暇をいただきます）。ご家族・ご友人とのお越しをお待ちしております。 カレンダー08
2019.7.17
みなさん、こんにちは！ 今日も暑かったですね。熱中症などご注意ください。 暖だんの「夏の旬の食フェア」ですが今週は鱧（ハモ）です。 何故か祇園祭りといえば鱧が思い浮かぶんですが、 淡路島近郊で水揚げされる鱧は兵庫県の神戸の夏の旬の食材だといえます。 暖だんでは、王道の「鱧の湯引き」・「鱧の天ぷら」に加え、「鱧の柳川」・「鱧の串カツ（※明日から）」のラインアップで鱧を存分に楽しんでもらおうと思います。 今週もみなさまのお越しをお待ちしております。 暖だん　店主　藤原淳 IMG_5802
2019.7.14
みなさん、こんにちは！ 本日は生憎の雨ですが、3連休の中日（日曜日）ということで元気に営業いたします。 暖だんの「夏の旬の食フェア」本日「サザエ」が最終日です。 また昨日、沖縄の朋友から粒の大きな立派な「海ぶどう」が届きました。 梅雨空ではありますが、夏を楽しみにお越しください。 お待ちしております。 ※「夏の旬の食フェア」は来週から鱧です。 IMG_5782
2019.7.9
みなさん、こんにちは！ 暖だんの「夏の旬の食材フェア」今週は「サザエ」です。 活サザエのお刺身・活サザエのつぼ焼きをご用意しています。 ぜひ、サザエをつまみに一杯楽しんでください。 みなさんのお越しをお待ちしております。 暖だん　店主　藤原淳 IMG_5613
2019.7.5
みなさん、こんにちは！ 暖だんでは7月1日より「夏の旬の食フェア」を開催中です。 今週は「鮎（アユ）」。 特に、「鮎（アユ）のお刺身（骨せんべい付）」が人気です。珍しいのではないでしょうか？ 美味しいですよ。ぜひ、味わっていただきたい一品です。 また、「鮎(アユ）の開き」は頭からかぶりついてほしいです。酒が進みます！ もちろん、定番の「鮎（アユ）の塩焼き」もありますよ。 いろんな味わいをお楽しみください。 来週から「サザエ」です。こちらもぜひ、お楽しみください。 暖だん　店主　藤原淳 IMG_5743
2019.6.29
みなさん、こんにちは！ 本日も元気に営業中です。ぜひお越しください！ 7月度の営業のお知らせです。 通常、毎週日曜日・第3月曜日が定休日ですが、7月13日（土）14日（日）15日（月）が3連休のため、13日（土）・14日（日）は営業させていただき、15日（月）・16日（火）臨時休業とさせていただきます。 また、7月度より「夏の旬の食材フェア」がスタートします。1週目は「鮎（アユ）」です。鮎のお刺身（骨せんべい付）・鮎の塩焼き・鮎の開きをご用意しています。また、魚に合う日本酒（夏酒）の他、夏はいつでも飲み放題（1カ月間）のプランもご用意しています。併せてご利用ください。よろしくお願いします。
2019.6.28
みなさん、こんにちは！ 梅雨入りして、蒸し蒸しした日が続きますが、お元気でしょうか？ 暑くなると忘れ去られがちな「暖だん」（汗）。。 今年の夏はもっと「暖だん」での食事を楽しんでもらおうと7月から「夏いつでも飲み放題（1ヶ月間）」を始めます。 ※お申込みいただいてから１ヶ月間いつきても飲み放題　月額13,888円/人（税別） ※生ビール、角ハイボール、酎ハイレモン、芋・麦焼酎のみ 併せて、毎日「夏の旬の食フェア」を開催しますので、夏の「暖だん」もぜひお楽しみください。 みなさまのお越しをお待ちしております。 ほろ酔いセット
2019.6.21
みなさん、こんにちは！ 高温多湿ですね~。 「暖だん」では開業以来ずっと、ほうじ茶で炊いたご飯を使用しています。 〆にほうじ茶で炊いたご飯におでん出汁をかけて食べていただく「茶飯セット」人気です！ そして、暖だんのあがりも熱ーいほうじ茶。 本日より6月いっぱい「ほうじ茶祭り」を実施します！ 本日より「ほうじ茶ハイ（いいちこ）」をメニューに追加しました。 そして、手作りの「ほうじ茶プリン」を作りました（これも結構な人気です）。 ホームページ見たよ。Facebook見たよ。と言っていただいたお客様に「ほうじ茶ハイ（いいちこ）」一杯 あるいは、「ほうじ茶プリン」をお一人一品サービスします。 高温多湿な日々ですが、ほうじ茶に癒されに来てください。 みなさまのお越しをお待ちしております。 IMG_5723
2019.6.15
みなさん、こんにちは！ 本日は生憎の雨ですが、「暖だん」には爽やかな夏酒が入荷されました。 今回もどれも楽しみなラインナップになりました。 ■久礼　特別純米　花河童（高知県） 　花火を見ながら晩酌する河童をイメージした夏の超辛口 ■阿部勘　純米吟醸　金魚（宮城県） 　軽快な飲み口で爽やかな香味が自慢。金魚のラベルも見事。 ■宝剣　涼香　純米吟醸（広島県） 　キリリとした辛口で柔らかさのある味わいです。 ■誉池月　夏の純米吟醸（島根県） 　爽やかな香りと綺麗で軽快な飲み口。呑み飽きしません。 ■豊盃　純米吟醸　夏ブルー（青森県） 　落ち着いた柔らかい香りに、口に含むと酸が際立ち、キレ良くすっきりした味わいです。 ■北島　純米吟醸　ひっぱりだこ火入れ（滋賀県） 　押しと引きのバランスが軽妙な辛口の食中酒です。 楽しみです。 ぜひ、夏の食材メニューと共に味わってください。 皆さんのお越しをお待ちしております。 IMG_5709 　
2019.6.13
みなさん、こんにちは！ 今週から「夏の暖だんコース」をスタートしました。 大切な仲間とゆったりと寛ぎながら、夏の宴会を楽しんでください。 ご予約お待ちしております。 【夏の暖だんコース】 前菜3種・お刺身盛合せ（鱧の湯引き付）・鶏もも焼き・旬の天ぷら盛合せ（アナゴ付）・茶そば・デザート 3500円（税別） 【もっと夏の暖だんコース】 前菜3種・お刺身盛合せ（鱧の湯引き付）・鮎の塩焼き・旬の天ぷら盛合せ（アナゴ付）・茶そば・デザート 3800円（税別） 4名様までのご予約のお客様には＋1500円で鶏or鯛orアナゴの釜めしをご用意できます。 ※鉄釜が一つしかないのでお許しください。 【鱧しゃぶコース】 前菜3種・お刺身盛合せ（鱧の湯引き付）・鱧しゃぶ（雑炊orうどん）・デザート 5000円（税別） ■4名様以上のご予約のお客様は飲み放題も組み合わせてお楽しみください。 夏のコースメニュー2019.0610
2019.6.11
みなさん、こんにちは！ 暑い日が続きますね。梅雨がくる前に夏が来るんじゃないでしょうか^^; 夏を感じていただくために本日より『鮎の塩焼き』をはじめました。 私はアユ独特の香りが大好きです。夏が来たー！！で感じで。 暖だんでは、旬の素材をたくさん使ったメニューがどんどん増えてます。 おでんだけでない「暖だん」でゆったりと寛ぎながら一杯やりに来てください。 みなさんのお越しをお待ちしております。 IMG_5705
2019.6.10
みなさん、こんにちは！ 暑い季節にも「おでん」を食べていただくためには・・・。 今月のおすすめおでんは「おでん大根の揚げ出し」です！！！ 一緒にビールがすすむ、すすむ、すすむ君＾＾。 ぜひ、お立ち寄りください。 813FC717-F16C-4517-9BEC-0D587420695E
2019.6.8
みなさん、こんにちは！ 暑い日が続きますが、みなさんお元気ですか？ こんな暑い季節にぴったりのサラダをメニューに追加しました。 とてもみずみずしい「水なすサラダ」と自家製麺つゆで食べていただく「茶そばサラダ~温玉のせ~」 ただいま人気上昇中です。 ぜひお楽しみください。 IMG_5617 IMG_5606 (1)
2019.6.1
みなさん　こんにちは！ 今日は暑い一日になりました。 本日、大きめのいいアナゴがいたので仕入れてきました。 写真は蒲焼ですが、白焼きそして天ぷらもOKです。 多めに入れたので、しばらくあると思います。 暑い日が続きますが、冷たいビールと一緒に召し上がってください。 みなさまのお越しをお待ちしております。 IMG_5675
2019.5.15
みなさん、こんにちは！ 今日も非常に暑い一日になりました。 「暖だん」では本日より、昨年人気だった「フルーツチューハイ」をメニューに追加しました。 ◆ミックスベリーチューハイ　◆ストロベリーチューハイ　◆パインナップルチューハイ　◆アップルマンゴ―チューハイの4種類。 チューハイプレーン（中身）おかわりでさらに美味しくなります。 こんな暑い日は、ぜひお楽しみください！！ IMG_4560
2019.5.4
みなさん、こんにちは！ ゴールデンウィーク後半の今日、いい天気に恵まれましたね。 暖だんでは、 ゴールデンウィークは毎日、「美味しい日本酒と春の海幸フェア」開催中です。 今日は「大アナゴ」のフェアです。白焼き・かば焼き・天ぷらを楽しんでください。 そして、暖だんの人気メニュー「新しょうがの天ぷら」もメニューに追加しました。 併せて召し上がってください。 そして、そして、５月５・６日は「泳ぎのアジ」のフェアです。 皆様のお越しをお待ちしております。 IMG_1958
2019.5.3
みなさん、こんにちは！ 今日は天気も良く、絶好の行楽日和になりましたね。 暖だんの夏の人気商品「おでんの冷やしトマト」始めました。 夏酒も入りだしました。 ぜひ、お立ち寄りください。 冷やしトマト
2019.5.2
みなさん、こんにちは！ 今日は気持ちのいいポカポカ陽気ですね。 暖だんではゴールデンウィークは毎日、「美味しい日本酒と春の海幸フェア」開催中です。 今日からの3日間（5/2･3･4）は「大アナゴ」です。 大アナゴの白焼き/大アナゴの蒲焼き/大アナゴの天ぷら　1200円/本（税別）でご用意します。 一緒に味わってほしい日本酒は山口県の地酒「原田　特別純米直汲み」をおすすめします。 生産量は僅か100石の小さな蔵で、丁寧に丁寧に醸された純米酒です。 ぜひ、お楽しみください。みなさんのお越しをお待ちしております。 IMG_5614
2019.4.30
みなさん、こんにちは！ 生憎の天気ですが、「暖だん」ではゴールデンウィークは毎日、「美味しい日本酒と春の海幸フェア」を開催中です。 4/30と5/1は「サザエ」です。本日、美味しそうなサザエをたくさん仕入れてきました。 サザエのお刺身かサザエのつぼ焼きを召し上がっていただけます。 オススメの美味しい日本酒は、静岡県焼津市にある「磯自慢」はいかがでしょうか？ ぜひ、お楽しみください。みなさんのお越しをお待ちしております。 IMG_5613 海の幸フェア0430
2019.4.28
みなさん、こんにちは！ ’ゴールデンウィークは毎日、「美味しい日本酒と春の海幸フェア」’を開催中です。 明日までは「初鰹」 「初鰹の刺身とタタキの盛合せ」をご用意しています。 そしてこの初鰹（赤身）にあう日本酒をさがしてきまた。 やはり、高知（土佐）の日本酒を選びました。 ◆どくれ　特別純米　あらばしり：　久礼の限定酒。辛口の刺身にあう！ ◆土佐しらぎく　純米吟醸　ナチューレ「水」：スッキリながらも昔の辛口酒といわれる土佐酒とは異なる、透明感のある上品な香り、繊細かつまるみのある味わい。 ぜひ、一杯やりにお越しください。お待ちしております。 海の幸フェア0428IMG_5610　　
2019.4.27
みなさん、こんにちは！ 今日は風が強く、肌寒い一日でしたね。そんな時は「おでん」「暖だん」ですね^^/。 暖だんの新メニューのご案内です。 おでんのおすすめ「大根の揚げ出し」これはイケる！ サラダのおすすめ「ぶっかけ茶そばサラダ」さっぱり美味しい！ ぜひ、お楽しみください。 みなさんのお越しをお待ちしております。 IMG_5607 IMG_5606
2019.4.17
みなさん、こんにちは！ ゴールデンウィーク期間の営業のお知らせです。 4月27日（土）～5月6日（月）まで休まず営業します。 また、 『ゴールデンウィークは毎日、美味しい日本酒と春の海幸フェア！』を開催します。 4月27･28･29日　初ガツオ 4月30日・5月1日　サザエ 5月2･3･4日　アナゴ 5月5･6日　アジ（泳ぎ） みなさんはどんなGWを過ごされるでしょうか？ ご都合が合えば、ぜひお越しください。ご連絡お待ちしております。
2019.4.13
みなさん、こんにちは！ 今週は春を感じることのない一週間だなと思っておりましたが、 今日は久々に小春日和の気持ちのいい一日でしたね。 おかげで今年はまだ桜を楽しめそうです。 暖だんに日本酒が入荷しました。 ◆磯自慢　特別純米（静岡県）　人気の手作り蔵 ◆王禄　純米原酒本生（島根県）　旨い！今、店主のイチオシ銘柄 ◆ソガ　純米吟醸生　6号（長野県）　小布施の酒蔵、ワインボトルに日本酒 ◆秀鳳　純米大吟醸　超辛口（山形県）　超辛口なのに米の旨味が・・・！ ◆一代弥山　純米吟醸（広島県）　フルーティな味わい ◆開運　純米無濾過（静岡県）　掛川の人気のお酒 ◆田酒　純米吟醸（青森県）　なかなか手に入らなくなった東北の銘酒 美味しい日本酒に、つまみに、夙川の最後の桜を楽しみにぜひお越しください。 お待ちしております。 IMG_5561 IMG_5580
2019.3.26
みなさん、こんにちは！ 今日のポカポカ陽気で夙川の桜の開花がスタートした感じです。 まだ少し早いと思いますが、明日も天気が良さそうなので一気に開花が広がると思います。 【夙川の桜が美しい時期の営業に関して】のお知らせです。 3月27日(水)～4月7日(日)の間、ランチ・ディナーともに営業させていただきます。 ※4月1日（月）のみ臨時休業とさせていただきます※ （ランチタイム）11:30～14:00(L.O.) 　　◆桜御膳◆　　　　　　　　　　　　1500円（税別） 　　　○桜の時期にちなんだ日替わり6品　 　　　（例）お刺身、揚げ物、出汁巻き卵、鮭の揚げ浸し、生クラゲ、たけのこ 　　　○おでんの盛合せ　○汁物　○ご飯　○香の物 　　◆おでんのテイクアウトパック◆　　出汁が浸みた具材5種　1000円（税別） （ディナータイム）17:00～22:30（L.O.)　 　　各種コースご用意しております。 夙川沿いの電燈も整備されていますので、夜桜が楽しめる場所も増えました。 みなさまからのご連絡お待ちしております。 桜御膳NEW 　 　 　　
2019.3.15
みなさん、こんにちは！ 「暖だん」に魅力的な新酒が入荷したのでご報告です。 八海山　純米吟醸（新潟県)紛れもない銘酒です^^。 上喜元　純米吟醸（山形県）超辛口といえばこれ！クイクイっといっちゃいます^^。 醸し人九平次　純米大吟醸　うすにごり（愛知県）プチプチと発酵している香り立つ新酒です^^。 日高見　純米（宮城県）ここにもあった超辛口の銘酒^^。 くどき上手　純米大吟醸（山形県）今宵はいっちょう口説きますか！これも旨い^^。 そして、店主藤原を日本酒好きに誘った　十四代　純米　角新本生(山形県）^^/。 やっと仕入れることができました！！！！！！。 今回のランナップは非常に満足しています。 また、十四代はしばらくメニュー表に載せないで、90ml　680円で大放出します。 「ホームページ見たよ！十四代」とお声がけください。 春野菜の天ぷら、生ワカメのしゃぶしゃぶなど春を感じるメニューと お刺身に合う新酒が揃っています。 ぜひお越しください。 IMG_5444 IMG_5472
2019.3.14
みなさん、こんにちは！ 今日は少し冷え込みましたね。でも春はもうそこまで来ています。 暖だんでは、「春野菜の天ぷら」が登場です。 たけのこ、こごみ、タラの芽、菜の花、つぼみな、若ゴボウなどの山菜も含めた春野菜を天ぷらで そして藻塩で味わっていただきます（※日によって内容が変わる可能性があります）。 日本酒も揃っています。ぜひ、春を感じにお越しください。 IMG_5470
2019.2.20
みなさん、こんにちは！ おかげさまで、「暖だん」も3月21日（祝）に6周年を迎えることになりました。 これもひとえに皆さまのおかげと心より御礼申し上げます。 つきましては、3月21日（祝）に17:30~、19:30~の2部制で記念ライヴを開催します。 「元ブラジルバンド　シズマ」のヴォーカル古屋さと子さんに美しい唄声で ジャズ~カーペンターズにユーミン、ボサノバまでいろんなジャンルの音楽をお楽しみいただきます。 ピアノは今回女将の藤原直子がつとめます。こちらも注目です^^;。 料理の方もボリュームアップしてゆったりと楽しんでいただこうと思っているので、 ぜひ、ご都合の合う方はぜひお越しください。 事前の予約制になっております。ご連絡お待ちしております。 今まで、ありがとうございますm(_　_)m。そして、これからもよろしくお願いしますm(_　_)m。 6周年ジャズライヴ20190220
2019.2.14
みなさん、こんにちは！ 今日も一段と冷え込みますね。ぜひ、ご自愛ください。 今日は、「暖だん」自慢の〆をご案内します。 開業以来ずっと人気の茶飯セット（ほうじ茶で炊いたご飯におでん出汁をかけて食べる）や焼きおにぎりに加えて、 現在人気の「ブリのしゃぶしゃぶ」のあとの出汁を使って、おじやをご提供（+350円）させてもらっています。 もうひとつはおでん出汁で作った牛すじカレーライス（ハーフサイズ：うどんもあります）が人気です。 どちらもオススメです。 お刺身・おでんをあてに一杯やった後の〆にはぜひ召し上がってください。 暖だん　藤原淳 IMG_5384 IMG_5373
2019.2.4
みなさん、こんにちは！ 今週末の3連休の営業日のお知らせです。 2月 9日（土）営業日 2月10日（日）営業日 2月11日（月）定休日　となります。 みなさまのお越しをお待ちしております。
2019.1.25
みなさん、こんにちは！ 今日も一段と冷え込みますね（寒～い）。不覚にもインフルエンザＡ型に苦しんでおりました（涙）。 本当に流行っているようなのでご注意ください。 さて、寒い季節に甘みが増すカブと市場に並びだした「菜の花（なばな）」を使って、 「小カブと菜の花のカルパッチョ」をメニューに追加しましたに！！！ 冬の食材を楽しみ、今だけの新酒を味わい、いっぱい笑いませんか^^！ みなさんのお越しをお待ちしております。 IMG_5266
2019.1.21
みなさん、こんにちは！ いま本当に、寒ブリが美味しい季節です。 「暖だん」では、寒ブリのお刺身、寒ブリのしゃぶしゃぶ、ブリ大根をメニューに揃えました。 ぜひ、この美味しい時期に寒ブリを楽しんでください。 新酒も多数そろえています。一緒にお楽しみください。 みなさんのお越しをお待ちしています。 IMG_5183 IMG_5248
2019.1.21
みなさん、こんにちは！ 少しご報告が遅くなりましたが、1月6日（日）（毎月第一日曜日）に今年最初の「唄声酒場」を開催しました。お正月にちなんだ歌からスタートして和やかな雰囲気で楽しい時間を過ごすことができました。 今年も引き続き、参加者のみなさんと音楽とお酒と料理とおしゃべりを楽しみたいと思います。楽しい一年にしましょう。今年もよろしくお願いします。 IMG_5221
2018.12.24
みなさん、こんにちは！ 今日は少し寒くなりましたね。こんな寒い日は、「おでん」じゃないですか＾＾/。 併せて、新たな新酒が入荷しました。 ◆而今　特別純米　生原酒　おりがらみ（三重県）：久々に人気の銘酒で！ ◆一白水成　純米吟醸　袋吊り生酒（秋田県）：圧をかけずに絞った新酒です。楽しみです。 ◆澤屋まつもと　純米　うすにごり（京都府）：新酒の守破離はどんな味わいでしょうか^^/。 ◆写楽　純米吟醸　おりがらみ（福島県）：こちらも近頃、人気の銘柄のようです。 ◆超王禄　純米　原酒本生（限定）（島根県）：辛口といえば絶対にこれ！おススメです。 ◆開運　純米　無濾過生（静岡県）：味は確か。そして皆様の運が開けますように！！ 今回のラインナップも自信ありです。ぜひ、お立ち寄りください。 皆様のお越しをお待ちしておりますm(_　_)m IMG_5189
2018.12.21
みなさん、こんにちは！ 鰤が美味しい季節になりました。今年も脂ののった鰤が手に入ります。 そこで、暖だんではお一人様から楽しめる「鰤しゃぶしゃぶ（小鍋）」をメニューに追加しました。 自慢の出汁でしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。 鰤にぴったりの新酒もご用意しております。ぜひ、一緒にお楽しみください。 また忙しくない限り、その出汁で〆として雑炊やにゅうめんもご用意します。 （※少しプラス費用をいただきますm(_　_)m） ぜひ、お立ち寄りください。 IMG_5183
2018.12.6
みなさん、こんにちは！ 暖だんでは期間限定になりますが、 滋賀県産の富有柿を使った「柿と生ハムのさっぱりサラダ」をメニューに追加しました。 今だけの柿の甘みと生ハムの塩味を酸の少しきいたドレッジングで召し上がってください。 今日は生憎の雨ですが、よかったらお立ち寄りください。 IMG_5130
2018.12.4
みなさん、こんにちは！ 今日は12月にもかかわらず、暖かい一日（最高気温23℃えーっ！）でしたね＾＾。 いま、暖だんの人気メニュー「さわらのタタキ」がおススメです。 とても脂ののったさわらを直火で炙っています。 これを暖だん自慢のポン酢で召し上がってください。 現在、続々と新酒が入ってきています。 新酒とともにぜひ楽しんでください。 20131008_203334
2018.12.3
みなさん、こんにちは！ 12月とは思えない陽気ですが、いかがお過ごしでしょうか？ とはいえ、おでんの季節です！ぜひお立ち寄りください。 さて、続々と新酒が入荷されています。 まずは、辛口で ◆篠峯　純米　超辛無濾過生原酒（奈良県）：フレッシュな果実味なのに超辛口？！ ◆百十郎　純米吟醸　冬のオリオン　大辛口生原酒（岐阜県）：フレッシュ＆ドライな味わい そして、おすすめは ◆雁木　純米ノ壱　無濾過生原酒（山口県）：まろやかさのある味わい ここからは、人気の香りのある味わいで ◆鳳凰美田　純米吟醸　碧判生（栃木県）：マスカットタッチ！！ ◆赤武　純米【NEWBORN】生（岩手県）：メロンのような華やかな香り！！ ◆一代　弥山　純米吟醸　おりがらみ（広島県）：爽やかな新酒の風味を。 いづれも個性的でおすすめです。 おでんをはじめ、おすすめメニューと一緒にお楽しみください。 みなさんのお越しをお待ちしております。 IMG_5067
2018.12.1
みなさま、いつもお世話になります。 本日12月1日（土）は終日貸切になります。 大変申し訳ありません。 また、ぜひお越しください。
2018.11.21
みなさん、こんにちは！ 急に寒くなってきましたね。風邪にはご注意を！ さて、暖だんでは毎年人気の「タラ白子の天ぷら」を始めました。 ふわっと、とろっと・・・たまらなく美味！！ 高たんぱくで低カロリー、ミネラル豊富でビタミンB群が多く含まれています。 意外や意外、栄養価が高い食材なんです。 でもプリン体も多く含まれているので食べ過ぎには注意ですね。 新酒が続々と入ってきています。季節の美味と一緒に楽しみに来てください！ みなさまのお越しをお待ちしております。 IMG_5071
2018.11.11
みなさん、こんにちは！ 本日、「夙川バル」を開催します。今回は夙川の66店舗が参画しています。 夙川の街を散策しながら、食べ歩き、飲み歩き・ショッピング・美容やサービス体験をお楽しみください。 4エリアの内、3エリア回遊していただくとガラガラ抽選会に参加できるスタンプラリーも開催します。 グリーンタウン1F入り口のインフォメーションセンターでパンフレットを入手してスタートください。 また、本日夜19:30~　新西宮ヨットハーバーにて20年ぶりの花火大会が開催されます。 http://www.miya-fes.com/ ぽかぽか陽気に誘われて、今日は昼は「夙川バル」、夜は「花火大会」という西宮遊びを楽しみませんか？ みなさんのお越しをお待ちしております。 IMG_5039
2018.11.7
みなさん、こんにちは！ 先日、神戸市東部市場で水揚げされたばかりの小あじが売られていたので3.2kg購入。 小さな店なのでそんなにいらないのですが、トロ箱でしか売ってくれないのです（涙 ）。もちろん、小あじの南蛮漬けにして召し上がってもらおうと思うのですが、今回自家製のみりん干しにチャレンジ！！それが本当に美味しく仕上がりました。 今日からメニューに追加しました！！ 干しているときに気を許してしまい、猫に2~3匹持っていかれ、慶一さんは凹んでましたが、無事完成です。 お酒のアテにばっちりです！ みなさんのお越しをお待ちしております。 IMG_5022
2018.11.3
みなさん、こんにちは！今日も気持ちのいい一日でしたね。 私の友人の平川さんが手がける「さいき・あまべ食べる通信」が届きました。 食べ物付情報誌でして、今回は「マリンレモン」。 早速カットして口に入れたのですが、見た目からしてかなりの酸味を覚悟したのですが、 これがなんともまろやかな酸味が口いっぱいにひろがりビックリです！ これからしばらく「マリンレモンチューハイ」をご用意できます。 みなさん、純国産チューハイレモンをお楽しみください。 みなさんのお越しをお待ちしております。 https://www.saikiamabe-taberu.com/ IMG_5016
2018.10.26
みなさん、こんにちは！ 秋も徐々に深まりゆく中、忘年会の季節がやってまいりました！！ さて、暖だんでは今年よりふぐ鍋コースをご用意させていただきます。 11月より事前予約制で2名様～ご用意させていただきます。 料理内容は前菜3種、てっさ、ふぐのから揚げ、ふぐ鍋、雑炊orうどん、デザートです。 料金はお一人様6800円（税別）とお手頃価格となっております。 大切なお仲間やご家族との忘年会にいかがでしょうか？ 皆様からのご連絡をお待ちしております。 IMG_5013
2018.10.25
みなさん、こんにちは！ 今日も気持ちの良い天気になりました。 さて、暖だんでは「名物のどて焼き」をお持ち帰り用として販売します。 期間限定で特別価格で販売させていただきます。 どて焼き5本（冷凍）で特別価格700円（税込）です。 レンジで約2分半温めれば、そのまま召し上がれます。 家でも暖だんのどて焼きとビールはいかがですか？ ぜひ、ご購入ください！みなさまのお越しをお待ちしております。 IMG_5003 ほろ酔いセット
2018.10.22
みなさん、こんにちは！ 秋に突入して一気に冷え込んできましたね。でも昼間は結構暖かいので今年の紅葉は期待できるんじゃないかと思っています。 さて、暖だんではわたくし藤原がずっと始めたかった「ワインに合うおでん」を始めることになりました（拍手！！！）。 当店自慢のおでん大根を使った「大根～キノコのクリームソース掛け」です。ワイン好きの方もぜひ、暖だんのおでんでワインをお楽しみください。10月よりワインのラインナップも変更しました。 皆さまのお越しをお待ちしております。 IMG_4992

お店情報

ランチ 12:00～14:00
ディナー 17:00～23:00（ラストオーダー22:30）
※早い時間の宴会等のご要望はお気軽にご相談ください。
休業日 毎週日曜・第3月曜日
住所 西宮市大井手町2-7 羽衣夙川サンライズビル1階
電話 0798-74-8755

お店のこだわり

こだわり其の壱｜季節を楽しむヘルシーフード「おでん」

暖だんのおでんは、旬を大切にします。春を告げるタケノコ、秋の味覚の里芋など｡｡｡定番の大根、スジ肉、たまごに加え、年中楽しめるよう提供します。あご（飛魚）、カツオ、昆布から丁寧にとった出汁は、飲み干せる薄味仕立てに。薬味はカラシをはじめ、とろろ昆布、もみじおろし、しょうが醤油など、食材に合わせてお出しします。おでんは、食物繊維たっぷり、大豆のイソフラボンも。季節を問わないヘルシーなお酒のお供です。

こだわり其の弐｜旬の魚介・野菜で出汁の効いた一品

市場で目利きした魚や野菜を提供します。食材によって「煮る。焼く。揚げる。蒸す。」を使い分け。仕入れによってメニューを少し変化させるのもお客様へのサービス。「今日のおすすめは何？」とぜひ聞いてみてください。暖だんに通っていただくと、おすすめメニューで四季の訪れを感じてもらえます。

こだわり其の参｜地酒・焼酎で旅する、「神戸」そして「日本」

日本全国の居酒屋に通い、美味しい料理とお酒を知った店主が、毎月おすすめの地酒、焼酎を用意します。題して「お酒で旅する神戸そして日本」。ご当地でしか味わうことのできない、幻の日本酒や焼酎に出会えるチャンスがあるかもしれません。封を開けてしまえば、風味が落ちる地酒。美味しく飲んでいただくため、限定数しか仕入れませんので、早いもの勝ちです。おすすめメニューの確認のあと、今日の地酒・焼酎を、ぜひおたずね下さい。

店内紹介

ようこそ。夙川「おとなの囲食処（つどいば）」へ。

暖簾をくぐって、店主・料理長と会話を楽しんで下さい。ご夫婦で、気の合う職場の仲間で、肩をならべて乾杯！

店内写真

4名～10名のお客様がゆったり飲んで食べれるテーブル席。女将との会話がはずむお席となっています。

店内写真 店内写真

スタッフ

心づくしのお料理と笑顔でお迎えします。

[店主] 藤原 淳

前職は大手情報出版社の編集長。
全国を飛び回ったことで、
美味しい食材・酒を提案します。

[女将] 藤原直子

店主の妻。音大卒業後、
音楽療法士として
活動しながら、
子育て、女将業を奮闘中。

アクセス

阪急神戸線「夙川」駅より、のんびり歩いて約3分。


大きな地図で見る
MAP

[徒歩ルート]

夙川駅の改札を出て向かって左へ。夙川の橋を渡ってすぐ左へ曲がって阪急の高架をくぐります。すぐの横断歩道を渡って、線路沿いを北東方面へ。約１分ほどで左手に暖だんの看板が皆様をお迎えします。

ご予約

お気軽にお電話ください。

おでんと魚菜の店 暖だん 0798-74-8755

[受付時間]17:00〜23:00 毎週日曜・第3月曜日定休

2名様以上のご利用で、コース料理もご用意できます【要予約】

※予約の際に「ホームページを見ました」と一言いただいた皆様にワンドリンクサービス！

メールでのご予約はこちら

Yahoo!予約で予約する