![]() |
12:00~14:00 |
---|---|
![]() |
17:00~23:00(ラストオーダー22:30) ※早い時間の宴会等のご要望はお気軽にご相談ください。 |
![]() |
毎週日曜・第3月曜日 |
![]() |
西宮市大井手町2-7 羽衣夙川サンライズビル1階 |
![]() |
0798-74-8755 |
暖だんのおでんは、旬を大切にします。春を告げるタケノコ、秋の味覚の里芋など。。。定番の大根、スジ肉、たまごに加え、年中楽しめるよう提供します。あご(飛魚)、カツオ、昆布から丁寧にとった出汁は、飲み干せる薄味仕立てに。薬味はカラシをはじめ、とろろ昆布、もみじおろし、しょうが醤油など、食材に合わせてお出しします。おでんは、食物繊維たっぷり、大豆のイソフラボンも。季節を問わないヘルシーなお酒のお供です。
市場で目利きした魚や野菜を提供します。食材によって「煮る。焼く。揚げる。蒸す。」を使い分け。仕入れによってメニューを少し変化させるのもお客様へのサービス。「今日のおすすめは何?」とぜひ聞いてみてください。暖だんに通っていただくと、おすすめメニューで四季の訪れを感じてもらえます。
日本全国の居酒屋に通い、美味しい料理とお酒を知った店主が、毎月おすすめの地酒、焼酎を用意します。題して「お酒で旅する神戸そして日本」。ご当地でしか味わうことのできない、幻の日本酒や焼酎に出会えるチャンスがあるかもしれません。封を開けてしまえば、風味が落ちる地酒。美味しく飲んでいただくため、限定数しか仕入れませんので、早いもの勝ちです。おすすめメニューの確認のあと、今日の地酒・焼酎を、ぜひおたずね下さい。
暖簾をくぐって、店主・料理長と会話を楽しんで下さい。ご夫婦で、気の合う職場の仲間で、肩をならべて乾杯!
4名~10名のお客様がゆったり飲んで食べれるテーブル席。女将との会話がはずむお席となっています。
前職は大手情報出版社の編集長。
全国を飛び回ったことで、
美味しい食材・酒を提案します。
店主の妻。音大卒業後、
音楽療法士として
活動しながら、
子育て、女将業を奮闘中。
夙川駅の改札を出て向かって左へ。夙川の橋を渡ってすぐ左へ曲がって阪急の高架をくぐります。すぐの横断歩道を渡って、線路沿いを北東方面へ。約1分ほどで左手に暖だんの看板が皆様をお迎えします。
[受付時間]17:00〜23:00 毎週日曜・第3月曜日定休
2名様以上のご利用で、コース料理もご用意できます【要予約】
※予約の際に「ホームページを見ました」と一言いただいた皆様にワンドリンクサービス!